Voici une compilation de termes associés à l’ »eau de vie », idéale pour compléter vos grilles de mots fléchés ou croisés. Cette liste est classée par nombre de lettres croissant afin de vous permettre de trouver facilement le mot correspondant à l’espace disponible dans votre grille.
Sommaire
Eau de vie en 3 lettres
- GIN
- RYE
Eau de vie en 4 lettres
- ARAK
- FINE
- BROU
- SAKE
- SEVE
- MARC
- RHUM
- KVAS
- RAKI
- ARAC
- PARC
Eau de vie en 5 lettres
- PLUIE
- OASIS
- GNOLE
- CALVA
- RAKIS
- NIOLE
- POIRE
- VODKA
- TAFIA
- ARACK
- PRUNE
Eau de vie en 6 lettres
- GNIOLE
- LYMPHE
- KIRSCH
- GRAPPA
- BRANDY
- GNAULE
- NIAULE
- ALCOOL
- COGNAC
Eau de vie en 7 lettres
- AQUAVIT
- AKVAVIT
- LIQUEUR
- SULFURE
- ROGOMME
- SCHNAPS
Eau de vie en 8 lettres
- ARMAGNAC
- RINCETTE
- QUETSCHE
- CALVADOS
- SCHIEDAM
- GENIEVRE
Eau de vie en 10 lettres
- TORDBOYAUX
Eau de vie en 11 lettres
- AGUARDIENTE
Présentation des eaux-de-vie
Les eaux-de-vie sont des alcools obtenus par distillation de fruits, de céréales ou de vin. Elles ont une grande diversité selon les régions et les traditions. Dans les mots fléchés, on les rencontre souvent sous forme de définitions comme « alcool fort », « liqueur fruitée » ou « digestif ». Cette liste classe les eaux-de-vie selon leur longueur, avec une mise en lumière de quelques variétés emblématiques.
Zoom sur quatre eaux-de-vie emblématiques : Chaque produit distillé porte en lui une région, un savoir-faire et une tradition. Voici un aperçu de quatre alcools choisis au hasard, pour mieux comprendre ce qu’ils représentent.
GIN
Le gin est une eau-de-vie aromatisée, principalement élaborée à partir de baies de genièvre, d’où il tire son nom. Originaire des Pays-Bas et popularisé en Angleterre, notamment au XVIIe siècle, le gin a connu des périodes d’immense succès, parfois même problématiques, comme le « Gin Craze » londonien. Aujourd’hui, il revient en force dans les bars à cocktails grâce à sa grande versatilité.
Chaque producteur y ajoute sa touche : zestes d’agrumes, racines, herbes, épices… Le gin est la base de nombreux cocktails classiques, comme le gin tonic, le negroni ou encore le martini. Sa production repose généralement sur une distillation de céréales neutres dans laquelle on fait macérer les aromates. Léger ou complexe, sec ou floral, le gin reste une des eaux-de-vie les plus appréciées dans le monde de la mixologie contemporaine.
CALVADOS
Le calvados est une eau-de-vie française emblématique, produite en Normandie à partir de la distillation de cidre de pommes (et parfois de poires). Protégé par une AOC, le calvados bénéficie de règles strictes de fabrication et de vieillissement en fûts de chêne, parfois pendant plusieurs décennies. On distingue plusieurs appellations, comme le Calvados Pays d’Auge, réputé pour sa finesse.
À la dégustation, il révèle des arômes de pomme mûre, de vanille, de bois et d’épices. Très apprécié en digestif, il est aussi utilisé en cuisine (flambage, sauces) et dans le célèbre « trou normand », moment traditionnel d’un repas où l’on consomme un petit verre pour « relancer l’appétit ». Riche de tradition, le calvados reflète le terroir normand et séduit autant les amateurs d’eaux-de-vie que les passionnés de gastronomie française.
GRAPPA
La grappa est une eau-de-vie italienne obtenue par la distillation du marc de raisin, c’est-à-dire les peaux, pépins et rafles restantes après le pressurage du raisin pour le vin. Cette tradition ancienne trouve ses racines dans le nord de l’Italie, notamment dans des régions comme le Piémont, la Vénétie et la Lombardie. Longtemps considérée comme une boisson rustique, elle a gagné en raffinement au fil du temps grâce à des méthodes de production modernes et contrôlées.
La grappa peut être jeune (bianca), vieillie (vecchia) ou même aromatisée. Son goût, souvent puissant et sec, peut être adouci par le vieillissement en fût. Elle est généralement servie en fin de repas comme digestif. Véritable emblème du patrimoine italien, la grappa séduit aujourd’hui une clientèle internationale curieuse de découvrir une eau-de-vie de caractère issue du monde viticole.
TEQUILA
La tequila est une eau-de-vie mexicaine produite à partir de l’agave bleu, une plante succulente cultivée principalement dans la région de Jalisco. Pour qu’une boisson porte légalement le nom « tequila », elle doit respecter des critères définis par une appellation d’origine contrôlée (AOC). La production commence par la cuisson du cœur de l’agave, appelé piña, suivi de sa fermentation et de sa distillation.
Il existe plusieurs types de tequila : blanco (non vieillie), reposado (vieillie entre 2 et 12 mois), et añejo (vieillie plus d’un an). Avec son goût vif et végétal, la tequila est consommée pure ou utilisée dans des cocktails célèbres comme la margarita. Elle est profondément ancrée dans la culture mexicaine, souvent associée à des fêtes, des rituels et à un art de vivre. Elle s’exporte désormais dans le monde entier, gagnant le statut d’eau-de-vie noble.
